2012/2/8 18:43

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很早以前就有朋友给我留言，问我好吃的芝心披萨怎么做？因为虽然自己也动手做过些披萨，但都是最简单的香肠披萨、虾仁披萨几种。只好答复说：只要我一做了，就一定发上来跟大家分享哈。

这次自己做了披萨酱，果然比简单涂些酱料再铺蔬菜，味道要纯正的多。自己在家做披萨，最大的好处就是可以放足足的料，不论馅料、芝士、饼皮，随变你要什么尺寸厚度，都可以随心所欲。就像几个边界条件，如果都让人满足，就是自己最中意的那款。

因为没有买到柱形的芝士，就用马苏里拉奶酪切成块，再用饼皮包裹起来，烘烤出来口感真的是很棒哦。骄傲振博一点说：相比较外边披萨店出售的，绝对有过之无不及哈，哦也。

芝心披萨的基本原料：

马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条。